Rendang Hijau Ayam

bahan bahan Rendang Hijau Ayam

• 2 kg ayam (dipotong 10 hingga 15)
• 20 biji cabai rawit (ditumbuk halus)
• 100 gr kunyit (ditumbuk halus)
• 2 biji kelapa (diambil santannya)
• 2 sendok makan serundeng
• 2 batang serai (dikupas)
• 2 keping asam keping
• garam secukupnya

Cara Memasak Rendang Hijau Ayam

1. Masukkan ayam bersama bahan yang ditumbuk tadi dan serai. Tambah garam secukupnya.
2. Panaskan di dalam kuali atau periuk hingga ayam kering.
3. Bila air ayam telah kering, masukkan santan dan biarkan hingga santan menjadi kental.
4. Aduk terus supaya tidak melekat.
5. Masukkan serundeng dan asam keping aduk hingga kuah jadi kering.

Posted by Unknown on Senin, 22 Juli 2013 - Rating: 4.5

Title : Rendang Hijau Ayam
Description : bahan bahan Rendang Hijau Ayam 2 kg ayam (dipotong 10 hingga 15) 20 biji cabai rawit (ditumbuk halus) 100 gr kunyit (ditumbuk halus) 2 biji...

Tweet