RESEP PEPES BANDUNG

RESEP PEPES BANDUNG

BAHAN :

• 1 kg ikan mas
• 1 ikat daun kemangi
• 4 helai daun kucai

BUMBU :

• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 3 buah cabe merah
• 1 potong kunyit
• 1 potong jahe
• 1 potong daun serei
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT PEPES BANDUNG :

1. Semua bumbu dihaluskan kecuali jahe, dan daun serei dipotong-potong kecil. Lalu balurkan pada ikan dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap,
2. Ambil daun pisang, letakkan daun kemangi untuk alas ikannya. Bungkus rapat dan kukus selama 2 jam agar durinya lunak. Siap dihidangkan.

Posted by Unknown on Rabu, 10 Oktober 2012 - Rating: 4.5

Title : RESEP PEPES BANDUNG
Description : RESEP PEPES BANDUNG BAHAN : 1 kg ikan mas 1 ikat daun kemangi 4 helai daun kucai BUMBU : 5 butir bawang merah 4 siung bawang putih 5 butir ...

Tweet